“白菜搭配木耳和豆干炒着吃，既健康营养又爽脆好吃，是一道价廉物美的快手菜，也是素食者的最爱。”
食材明细
木耳豆干炒白菜帮的做法步骤
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1食材洗净，去掉白菜的叶子。（留着做汤用）
2
豆干切成片，尖椒、姜和葱切丝，
3
白菜帮顺着切丝。
4
木耳切丝。
5
起锅，加入油和花椒，小火煸炒香后捞出花椒。
6
下入辣椒和姜翻炒出香味。
7
加入豆腐干翻炒匀。
8
加入尖椒和葱翻炒匀。
9
加入白菜翻炒两分钟。
10
加入木耳翻炒匀。
11
加入胡椒粉和盐，翻炒至盐溶解，淋入锅边醋关火调匀既好。
12
装盘的菜。
13
白菜要控干水份。
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补血
