家常凉菜

• 
  1

  粉皮一张，用水泡软，可以买现成的粉皮，我这个是绿豆粉皮，大娘从山东带回来的，超级好吃

2

粉皮和干豆腐用开水煮一下

3

煮完过凉水

4

干豆腐切丝

5

粉皮切宽条

6

黄瓜切丝

7

香菜切末

8

大蒜切末

9

把这些放到一个够大的盆里，方便搅拌

10

放盐调味

11

放糖，东北的家常凉菜就是酸甜口味的，糖要多放

12

放生抽一点点借味，醋和糖的比例是2:1如果是香醋米醋就用这个比例，陈醋的话就1.5:1

13

放一勺芝麻酱

14

放辣椒油，拌匀

15

开动啦

16