“住家饭”
食材明细
老北方打卤面的做法步骤
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11木耳和黄瓜菜用温水提前泡发，然后将食材全部切成小条状。
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西红柿切成小块，木耳掰成小块
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放入植物油，放入花椒慢慢爆香
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放入五花肉翻炒片刻，放入切好的葱花继续翻炒片刻。
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放入鲜香生抽，盐继续翻炒片刻。
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放入白菜翻炒片刻
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依次放入剩下的其他菜，翻炒一分钟。
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加入适量水，以淹没所有青菜为佳，盖上盖子，熬汤。
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汤滚开后，放入用冷水稀释的淀粉，搅拌均匀后等待再次滚开即可。
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浇到面条上即可享受美味。
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