“水煮肉片，麻辣过瘾，肉片嫩滑。”
食材明细
水煮肉片的做法步骤
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17豆芽洗净备用
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木耳泡发备用
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菠菜洗净备用
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猪肉切片
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放淀粉，生抽，盐，料酒，十三香，蛋清
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抓拌均匀，腌制10分钟
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把菜开水焯烫一下
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把焯水的菜装盆备用
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锅内放油烧开，放入辣椒，姜片，葱花，花椒爆香
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加入郫县豆瓣酱，炒拌均匀
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加水大火烧开
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依次下肉片，在煮5分钟
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水煮肉片到入装菜的容器里
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准备姜片，蒜末，葱花，花椒
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放在煮好的肉片上
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锅内烧热油，把热油浇在葱姜蒜花椒上即可
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水煮肉片做好了
喜欢吃麻辣的宝贝可以多放一些辣椒和麻椒，里面的菜可以根据自己的口味随意变换
