“炎炎夏日，食欲大降，想吃一些入口香脆的东西，又想不到有什么好，做复杂的吧，天气这么热做好了都一身汗水，也不会食指大动。做简单的吧，又做不出什么好东西来。那么今天我就给大家推荐一款，既制作简单，而且香脆多汁的烤全鸡。相信皮酥内嫩的鸡肉，会激起大家进食的欲望。”
食材明细
香脆烤全鸡的做法步骤
-
1依次加入调味料的所有材料，搅拌均匀做成酱汁。
2
把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。（切记鸡内部也要涂酱汁，不然烤出来鸡身里面没有味道哦）
3
把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室两小时腌制入味。（腌制时间要足够，这样烤出来鸡肉才会入味）
4
将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。
5
两小时后把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。
6
开启烤箱，选择快速烧烤模式，180度，时间选择40分钟开始预热。（40分钟是包括了预热和烘烤的时间）
7
预热10分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
8
烤30分钟后，将鸡取出。
9
将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。
10
洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。
11
再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。
12
烘烤完成后出炉。
13
制作时要注意涂酱汁和腌制的过程哦，这个大大影响最后口感效果的哦。总得来说也是一个简单的菜式，大家也可以来尝试一下哦~
所属分类：
延缓衰老
