“ 有机会得到“野生美味鲜活鱿鱼”的试吃,非常感谢美食杰,感谢霸王超市!“野生美味鲜活鱿鱼”收到那一刻让我很惊喜,真的很新鲜,个头很大,吃过后味道很鲜美,真的是非常好吃! 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。”
食材明细
糯香鱿鱼—鱿鱼两吃的做法步骤
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1野生美味鲜活鱿鱼

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鱿鱼一个去表皮去内脏处理干净
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加少量盐姜葱姜一起腌制入味
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下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份
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培根,胡萝卜,香芹,分别切小粒
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锅底油炒香培根和胡萝卜,香芹加入少许盐和生抽
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糯米提前两小时用冷水泡好,泡好的糯米沥干水份与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀
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将拌好的糯米填入鱿鱼腹内,用牙签封好口,入蒸锅内蒸35分钟至熟
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把鱿鱼头放热水中焯水至熟,香芹切段开水中焯水,加小红辣椒,盐,醋,香油,蒜末,辣椒油搅拌均匀
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蒸好的鱿鱼
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蒸好的鱿鱼切圆圈片
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装盘
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淋上辣椒酱,香葱,熟芝麻!
拌好的鱿鱼头放在中间
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糯米要提前泡好,填鱿鱼腹里时不能填太紧!