“滑嫩的瘦肉，辣辣的青椒。好辣好吃。”
食材明细
青椒炒肉的做法步骤
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1瘦肉洗干净，装碟子里备用。
2
往猪肉里加入料酒、生抽、老抽、生粉和白胡椒粉，用手抓匀。
3
青椒洗干净，切块，装碗里。
4
生姜洗干净切片，蒜头去皮拍扁，和姜片一起装在碗里备用。
5
锅里加油加热，瘦肉倒入锅里煸炒几下。
6
姜片和蒜瓣放入炒锅里，和猪肉一起翻炒均匀，炒出香味。
7
加入半匙豆瓣酱，翻炒片刻。
8
青椒倒入锅里，翻炒片刻。
9
倒入耗油，加入盐，翻炒均匀就可以断火了。
10
加了豆瓣酱是挺辣的，大家可以根据自己的口味来加量，不喜欢豆瓣酱的可以加辣椒酱或者辣椒油。
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补肾
