“滑嫩的瘦肉,辣辣的青椒。好辣好吃。”
食材明细
青椒炒肉的做法步骤
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1瘦肉洗干净,装碟子里备用。

2
往猪肉里加入料酒、生抽、老抽、生粉和白胡椒粉,用手抓匀。
3
青椒洗干净,切块,装碗里。
4
生姜洗干净切片,蒜头去皮拍扁,和姜片一起装在碗里备用。
5
锅里加油加热,瘦肉倒入锅里煸炒几下。
6
姜片和蒜瓣放入炒锅里,和猪肉一起翻炒均匀,炒出香味。
7
加入半匙豆瓣酱,翻炒片刻。
8
青椒倒入锅里,翻炒片刻。
9
倒入耗油,加入盐,翻炒均匀就可以断火了。
10
加了豆瓣酱是挺辣的,大家可以根据自己的口味来加量,不喜欢豆瓣酱的可以加辣椒酱或者辣椒油。
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补肾