“打小就好这一口”
食材明细
鲜得来菜肉大馄饨的做法步骤
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1肉糜，五花七瘦三肥，用刀细切粗剁。虾糜，活虾冷冻片刻，剥壳去泥线，同样细切粗剁。然后，混合两者，加所有辅料，除了芝麻油。
2
青菜，先汆烫再冷水冲洗降温。挤压出水后细切粗剁，再次挤压出水，加芝麻油拌匀。与之前混合调味肉糜，顺同一方向拌匀。
3
包馄饨、煮馄饨啰！
4
肉糜细切粗剁。芝麻油护色。搅拌顺同一方向，上劲。
