“家常菜、还是老味道”
食材明细
土豆炖茄子的做法步骤
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1土豆切条，过凉水洗掉淀粉
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茄子切条备用。同时切蒜片和葱花
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热锅加少许食用油，下蒜片和葱花、十三香炸锅。
4
出香味后加土豆条翻炒两下，然后加入茄子条。
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翻炒至茄条变软，加入生抽、耗油。然后加水，炖15-20分钟，出锅放适量盐即可。
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我做菜不放味精调味，以免摄入过多盐。油也很少放，土豆一定用水过去淀粉，以免粘锅。虽然很家常菜，但很下饭，味道很好
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延缓衰老
