“切成小块的鸡腿肉，配以浓郁的酱香味儿，就成为一道鲜美下饭的可口菜肴。”
食材明细
酱香鸡腿肉的做法步骤
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1小鸡腿摘洗干净，入冷水锅，大火煮开，焯烫10分钟，捞出过冷水，沥干备用。
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将鸡腿肉切下，切成小块。姜片蒜片备好。
3
锅里添色拉油，中火烧热。
4
下入鸡腿肉和姜蒜片翻炒。
5
下入料酒，生抽，盐，白糖，鸡精，甜面酱，翻炒均匀。炒熟以后调入水淀粉翻炒均匀
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出锅前调入味精
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装盘
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摆盘
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肉类的东西，我个人都习惯入冷水焯烫10分钟左右，觉得干净卫生又可以祛除异味儿。
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东北菜
