“【糖不甩】是广东地区汉族传统民点，又叫如意果，但我觉得它更像汤圆的孪生兄弟，o(∩_∩)o ~糯米粉调入适量清水，揉成面团，再搓成小丸子煮熟。淋上红糖汁、蜂蜜，撒上花生碎、芝麻就可以啦。这道点心酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。如果【糖不甩】里加点姜汁，还有祛寒正气的效果哦。”
食材明细
糖不甩的做法步骤
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1备好食材：水磨糯米粉，花生；
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水磨糯米粉调入适量清水，揉成面团；
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再揉成小丸子；小丸子最好下锅前再搓圆；
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奶锅里倒入清水烧开；
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放入小丸子煮至浮起；
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将小丸子捞出，用凉开水浸泡片刻；
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花生放入微波炉，高火3分钟；
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取出，花生稍凉，用双手搓掉花生衣；
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将花生捣碎，可适当保留些颗粒感；
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奶锅放入少量清水烧开，调入红糖，煮成稠一点的红糖水；
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将小丸子放入奶锅里，均匀蘸上红糖水；
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将小丸子盛进碗里；
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淋上适量蜂蜜，撒上花生碎；
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【糖不甩】就做好啦。
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1、食材分量可根据个人喜好调整；
2、小丸子最好下锅前再搓圆；
3、煮好的小丸子捞出，用凉开水浸泡片刻，可防粘；天气太热，将小丸子用冰水浸泡，口感更好。
所属分类：
痛经
