“到了吃栗子的季节，对于我这种爱吃肉的，第一个想到的就是栗子红烧肉。”
食材明细
栗子红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗过之后，热水煮一下，把肉里的油煮出来，还有肉沫也煮出来。
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栗子洗净，这次我偷懒用的机器去的皮，但是证明了人真不能偷懒，如果喜欢这道菜的话，一定不要用机器去皮，因为太上色，还容易粘。
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煮好的五花肉沥水后，用厨房纸把水吸掉。
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2面反复吸水，防止下过的时候喷溅。
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油适量加冰糖炒糖色。
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炒出糖色后，记得一定要小火。
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加入五花肉翻炒，上色均匀。
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加入 大枣，栗子大火翻炒。
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炒透后加入调料，温水转小火慢炖一小时。然后转大火收汁到自己喜欢的状态就可以装盘了。
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栗子一定要热水烫，然后手工去皮，味道更佳。
