“过了双十二马上又是圣诞节了，一个个的节日里，不仅有好玩的还有好吃的，今天就先预热了下圣诞节的气氛，用纯肉肠做了个应景的菜，圣诞节用来招待朋友也是不错的。”
食材明细
黑胡椒酱汁肉肠的做法步骤
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1材料
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蚝油、黑胡椒粉和老抽
3
将一般洋葱切碎，另一半切丝，红椒也切碎备用，锅中烧水，水开放盐，滴两滴食用油，将西兰花焯熟。
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煎锅放点橄榄油，将肉肠煎熟。
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肉肠快熟时，将切碎的洋葱放入炒香，再放切碎的红椒一起炒，调点盐和黑胡椒碎。
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炒熟后盛出。
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锅底留油，下洋葱丝炒香。
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将洋葱丝拨到旁边，将酱料放进去炒一下。
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出香味后倒入适量热水，熬煮一下，将洋葱丝捞出，用水淀粉勾芡使酱料浓稠即可，根据需要看要不要放盐。
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煎熟的肉肠从中间切开，放上炒好的红椒碎，装饰上西兰花，吃的时候可以淋点熬好的酱汁。
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喜欢带点甜口味的酱汁，可以再放点白糖，我觉得这样更好吃。
