烧蒜香鸡丁

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  用料

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鸡切丁，辣椒切丝，蒜和姜切片

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鸡丁里撒上盐，辣椒粉，淋上酱油

4

腌制半小时

5

炒辣椒，蒜，姜

6

放盐炒香待用

7

另烧油放进鸡丁炒匀

8

翻炒翻炒

9

炒干水分

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盖上盖子焖10分钟

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将鸡丁焖熟焖香，淋上料酒炒匀

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倒进炒好的蒜和辣椒

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炒匀，撒上味精

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炒匀装盘

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