“ 每次一下馆子，妈妈必点的就是过油肉和土豆丝，没办法，就好这一口。 次数多了，俺就不乐意了，你说在家经常吃的就是这土豆丝，怎么下了饭店还吃啊，这哪里叫改善啊，只不过是换个地方吃而已。 久而久之，妈妈也不好意思叫土豆丝了。但是一到饭桌上，我习惯性的问妈妈：“想吃什么菜啊？想吃什么就点什么吧！”妈妈小声的说：“来个土豆丝吧！””
食材明细
尖椒土豆丝的做法步骤
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1土豆丝切好泡在水里备用，尖椒也切成丝。
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锅里中火爆香葱蒜。
3
倒入土豆丝和尖椒一起翻炒。
4
倒入适量生抽。加入适量盐搅匀。
5
临出锅前加适量味精。
6
土豆丝切好一定要泡在水里，把上面的淀粉泡下来，这样炒出来的土豆丝才不会粘乎乎的。
