尖椒土豆丝

https://st-cn.meishi.cc/r/83/142/410583/s410583_153529861383710.jpg的做法
每次一下馆子,妈妈必点的就是过油肉和土豆丝,没办法,就好这一口。 次数多了,俺就不乐意了,你说在家经常吃的就是这土豆丝,怎么下了饭店还吃啊,这哪里叫改善啊,只不过是换个地方吃而已。 久而久之,妈妈也不好意思叫土豆丝了。但是一到饭桌上,我习惯性的问妈妈:“想吃什么菜啊?想吃什么就点什么吧!”妈妈小声的说:“来个土豆丝吧!”

食材明细

主料
辅料

尖椒土豆丝的做法步骤

  • 尖椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆丝切好泡在水里备用,尖椒也切成丝。
  • 尖椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    锅里中火爆香葱蒜。
  • 尖椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    倒入土豆丝和尖椒一起翻炒。
  • 尖椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    倒入适量生抽。加入适量盐搅匀。
  • 尖椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    临出锅前加适量味精。
  • 尖椒土豆丝的做法步骤:6
    6
  • 土豆丝切好一定要泡在水里,把上面的淀粉泡下来,这样炒出来的土豆丝才不会粘乎乎的。
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