“ 每次一下馆子,妈妈必点的就是过油肉和土豆丝,没办法,就好这一口。 次数多了,俺就不乐意了,你说在家经常吃的就是这土豆丝,怎么下了饭店还吃啊,这哪里叫改善啊,只不过是换个地方吃而已。 久而久之,妈妈也不好意思叫土豆丝了。但是一到饭桌上,我习惯性的问妈妈:“想吃什么菜啊?想吃什么就点什么吧!”妈妈小声的说:“来个土豆丝吧!””
食材明细
尖椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆丝切好泡在水里备用,尖椒也切成丝。

2
锅里中火爆香葱蒜。
3
倒入土豆丝和尖椒一起翻炒。
4
倒入适量生抽。加入适量盐搅匀。
5
临出锅前加适量味精。
6
土豆丝切好一定要泡在水里,把上面的淀粉泡下来,这样炒出来的土豆丝才不会粘乎乎的。