干贝皮蛋瘦肉粥

https://st-cn.meishi.cc/r/63/180/6482563/s6482563_153819349156792.jpg的做法
我平时就很喜欢吃皮蛋,偶尔直接剥皮拿起来啃 凉拌更加不用说 早餐现在除了面,炒饭,面包就是各种粥 当然皮蛋瘦肉粥可以说是隔三差五,自己做的话最大的好处就是料可以随心所欲 自己咋样都行,反正放的都是自个儿喜欢的 这次加了芋头和干贝口感更丰富了 秋天到了多喝喝粥和汤很不错的哦

食材明细

主料
辅料

干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    米放入一个稍微大一点的容器当中,淘洗干净,然后加入适量水,盐,油浸泡半小时左右
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    锅里上水烧开,砂锅煮的话水稍微多一点 加入米大火煮开以后装中小火
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    瘦肉清洗干净一起放进去煮 也可以直接切细丝儿腌制一下最后直接放也是可以的
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    然后两个皮蛋剥皮切小丁丢进去一起煮
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    干贝没有的话可以不放,上次去超市偶然看见就买了 觉得煮粥的时候放一点会更鲜
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    还丢了一些芋头,你们也可以放自己喜欢的 说实话是因为这个丢冰箱太久了,怕再不吃就坏了 所以放了一小碗,没有想到口感超级好
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    粥差不多六七成熟的时候肉拿出来,撕成丝儿 怕烫直接刀上就行
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    芋头可以放进去了,用勺子搅匀继续煮
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    芋头差不多熟快熟把清洗干净的干贝丢进去,[继续丢两个皮蛋碎定进去,不喜欢皮蛋味道的直接忽略]
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    嗯哼九成熟的时候肉丝儿丢进去,还放了一些细细的生姜丝儿 这个放了味道绝对不一样滴
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:11
    11
    喜欢香菜的丢香菜碎,不喜欢的就直接丢香葱碎,或者青菜叶碎都可以的
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:12
    12
    最后尝一下看不看要放盐,少许胡椒粉,香油,鸡粉调味即可
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:13
    13
    搅匀,出锅
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:14
    14
    自己做的最大好处就是料足,外面吃的一丢丢皮蛋碎和一丁点儿瘦肉 几口下去就不想在那啥了
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:15
    15
    真正在努力的,日子是不会舒服的。而只要自己变优秀了,其他的事情自然就会跟着好起来。 ​​​​
  • 干贝皮蛋瘦肉粥的做法步骤:16
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