小炒牛肉

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  牛肉切片，加胡椒粉，盐，鸡精，白糖，抓匀，加蚝油，水淀粉抓匀。

2

青红椒切圈，小米辣切圈，锅中到油，七成油温下牛肉，断生捞出。

3

留底油，放姜蒜片炒香，加蚝油，番茄酱，小米辣，青红椒，牛肉，翻炒均匀。

4

加入小葱段，炒匀，放味极鲜，香油，花椒油，翻炒均匀，出锅装盘。

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