“每到周末回家时，每到吃肉是，最是红烧肉”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1猪肉洗净切成小块备用
2
准备调味料
3
起锅热油，8分热时放入准备好的白糖（自己适量添加）搅拌，火不要大，中火即可
4
搅拌至焦糖色，放入切好的肉
5
大火翻炒均匀上色，个人建议多翻炒一会（肥肉不会太腻）。之后放入准备的调味料，大火煮沸后小火慢炖半小时以上（具体看肉块大小）
6
最好选用五花肉，肥瘦相间
