肉松小贝

• 
  1

  蛋黄糊:蛋白与蛋黄分开，蛋黄打散

2

加入酸奶

3

用手动打蛋器搅拌均匀

4

依次加入过筛后的玉米淀粉，低粉

5

翻拌均匀

6

打发蛋白:把糖粉加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发

7

打发至蛋白硬性发泡，呈尖峰状即可

8

先取一半的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀

9

再将拌好的面糊倒入其余的蛋白中

10

拌匀

11

最后再倒入裱花袋中

12

烤盘上垫一张油纸，然后用裱花袋挤成圆形状，烤箱提前预热5分钟，再放进去烤箱用150度上下火烤15分钟

13

出炉嘞

14

取一片中间涂上沙拉酱，在取一片盖在上面

15

表面在涂点沙拉酱，最后再撒上一层肉松

16

咸香可口

17