肉粒泡豇豆

https://st-cn.meishi.cc/r/132/178/5107132/s5107132_156583383796377.jpg的做法
干香酸脆,开胃爽口。

食材明细

主料
辅料

肉粒泡豇豆的做法步骤

  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:1
    1
    取泡腌二十天左右的豇豆,另按喜好选配泡仔姜、泡海椒;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:2
    2
    将泡豇豆、泡仔姜、泡海椒切成颗粒。
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:3
    3
    全部倒入,用清水淹泡十分钟左;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:4
    4
    挤压淘洗,至水清;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:5
    5
    挤干水分,沥水。
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:6
    6
    取猪瘦肉一块;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:7
    7
    改刀切片、成条,再切成颗粒。
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:8
    8
    油热、中火,下肉粒翻炒;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:9
    9
    炒至油冒小泡、肉干,放入花椒、干海椒颗翻炒;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:10
    10
    倒入泡豇豆、泡仔姜、泡海椒,放白糖;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀,加适量清水;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:12
    12
    大火翻炒至水干,放鸡精;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:13
    13
    倒均匀后铲入碗中,放凉后分装于瓶或罐中,存放在冰箱冷藏室里;
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:14
    14
    应量取食即可。
  • 肉粒泡豇豆的做法步骤:15
    15
  • 所属分类: 补肾  

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