“肉肉太贵吃不起，蛋白质类还不能少，豆制品也含有优质的植脂类蛋白，我们花最少的钱，吃最美的味道，4元成本的迎客菜，难道它不香吗？”
食材明细
红白豆腐双蒸，4元的采购成本做成一道迎客菜，它不香吗？的做法步骤
-
1将鸭血、嫩豆腐切成大小、厚度一致的块，摆放在有深度的盘子里
2
大蒜切碎盛入碗里，加入盐和菜籽油搅拌均匀
3
调好的蒜末，铺在红白豆腐表面
4
开水上锅，大火蒸10分钟
5
蒸豆腐期间我们调料汁：盐2克，白糖5克，蚝油1勺，生抽1勺，香醋2勺搅拌均匀备用
6
切点葱花香菜配色提味
7
蒸好的红白豆腐倒掉多余的水份，淋上调好的料汁
8
再放上葱花香菜配色就可以上桌食用了
9
4元钱的采购成本做成一道迎客菜，难道它不香吗？
10
1、鸭血可以换成猪血，羊血都可以。
2、豆腐一定要选嫩豆腐口感好。
3、蒸的时候可以多放蒜，口感更好。
