“乡村散养的土鸡，冰冻着带来城市。简单易学的炒鸡肉，搭配芹菜、蒜苗、葱段、干辣椒、青辣椒均可~ 这一道菜因为配菜的选择可以衍生无数种菜名，芹菜炒鸡/蒜苗炒鸡/葱段炒鸡……”
食材明细
芹菜炒鸡肉的做法步骤
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1鸡肉剁块
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准备芹菜/葱段
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锅烧热油，下入鸡肉开始油炸
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炸到略微变黑，舀出多余的油
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倒入芹菜翻炒；加入2茶匙生抽（如果讲究色泽，可换成1茶匙老抽调色+1茶匙生抽）
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快出锅时倒入葱段；加盐
7
出锅
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