“荞面的营养价值非常高,它的营养成分主要是蛋白质,所以多吃荞面不易引起肥胖。但荞面属于寒性食物,最好与牛羊肉搭配食用。今天我们就用石磨荞面做一道好吃的蒸饺。”
食材明细
荞面蒸饺的做法步骤
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1荞面用80℃左右的热水烫面,和成偏软的面团

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牛肉剁成馅,放入葱姜及调味料搅拌均匀,腌制入味
3
白萝卜擦成细丝,加适量盐渍出水分
4
白萝卜挤净水分放入肉馅中,充分搅拌均匀
5
包成饺子,上锅蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。格琳诺尔,高原杂粮轻体健康!
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1、一定要用热水烫面
2、面不能和硬