豆腐包子

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  水里加入酵母，白糖静置5分钟。

2

放入面粉里拌成絮状

3

揉成面团醒发至两倍大

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豆腐小葱切碎装入盆里

5

加入熟油

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用手抓捏，不要全部捏碎，捏碎1/3就可以了。

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加入盐

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生抽

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蚝油，搅拌均匀放置备用。

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面团醒发好了

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搓成条切成均匀大小的剂子

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擀成包子皮

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包入豆腐

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包成包子，放入蒸屉，二发40分钟

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上锅蒸至冒气后，计时13分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

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