梅干菜肉包子

https://st-cn.meishi.cc/r/00/00/0/s0_159019629717079.jpg的做法
客家的菜东北的大包子

食材明细

主料
辅料

梅干菜肉包子的做法步骤

  • 梅干菜肉包子的做法步骤:1
    1
    酵母放入温水化开,将泡打粉倒入面粉,酵母水缓慢倒入面粉,用筷子搅拌
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:2
    2
    搅拌到没有干面粉
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:3
    3
    揉面至表面光滑,醒发1-2小时,大概面团两倍大即可
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:4
    4
    梅干菜清洗3-5次,每次泡洗15分钟左右,肉和梅干菜剁碎
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:5
    5
    锅内热油,放入肉翻炒
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:6
    6
    倒入梅干菜翻炒,加入少量水、盐、鸡精、料酒焖炖,最后加淀粉收汁
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:7
    7
    盛出备用
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:8
    8
    取出面团揉面排气
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:9
    9
    揉成长条状
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:10
    10
    切段后撒上少量干面粉
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:11
    11
    揉搓成圆形
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:12
    12
    用擀面杖擀成中间略厚四周微薄的面饼
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:13
    13
    包入菜馅
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:14
    14
    包好后盖上薄布醒发15-20分钟
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:15
    15
    冷水上屉,大火蒸15分钟,关火焖3-5分钟揭盖
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:16
    16
    思念的味道
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:17
    17
    超爱的感觉
  • 梅干菜肉包子的做法步骤:18
    18
  • 炒肉和梅干菜时尝一尝咸淡,略咸即可
    所属分类: 补肾  

    你可能还喜欢