“芹菜香干肉丝，家常菜中的经典菜，美味又下饭。”
食材明细
芹菜香干肉丝的做法步骤
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1将猪肉洗净切成猪肉条，香干切成长条，芹菜摘掉芹菜叶，切成小段，而生姜切成姜丝，大蒜切成碎末；
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热锅热油，倒入肉丝，翻炒至变色；
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然后调入1勺料酒、1勺生抽，去腥又入味；
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然后将肉丝推至一旁，倒入香干，煸炒至金黄；
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然后继续倒入姜丝和蒜末，煸炒出香味；
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调入1勺老干妈，1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀；
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紧接着，继续倒入芹菜段翻炒至8成熟；
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然后倒入小半碗淀粉水，翻炒均匀，装盘出锅即可；
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