“早餐吃这个,一整天都棒棒哒”
食材明细
葡萄干吐司的做法步骤
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1葡萄干用水泡软待用

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将所有原料一起搅拌
3
面团搅拌成拉出薄膜状
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泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
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面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
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再扣个盆(发酵快点)进行第一次发酵
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发酵好体积膨胀松软

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发酵好的面团分割150克一个

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取一个面团按长按扁,对折起来

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再竖过来卷起来
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3个整好形的面团一组并排
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放入450克的土司模内,用拳头手按按紧,盖上盖,放烤箱内进行第2次发酵(关上门即可,不开温度)
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发酵八分满后烤,上下火200度烤30分钟左右,烤制表面金黄色出炉(时间仅供参考)
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