“虽然说最近的猪肉价格还是在持续上涨，但是该吃肉的时候还是要吃的。红烧排骨大概是我们家里比较常见的肉菜，简单的红烧，肉就很入味了，再加上汤汁拿来拌饭，真的是一绝哈。”
食材明细
红烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净，加水倒入锅内煮开
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再捞出排骨，用水冲洗干净
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锅内放入油和冰糖，炒到焦糖色
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倒入排骨翻炒上色
5
加入盐和料酒煮开
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倒入生抽调色调味
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大火烧开，转小火煮到排骨熟透
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最后大火收汁即可
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1、排骨是不是要飞水，根据个人喜好来决定
2、炖排骨的过程中，只加料酒，不加水
3、一定要留一点汤汁，拿来拌饭超级好吃的
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补肾
