“卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，维C含量高，且富含叶酸。卷心菜是很好地美容食品。多吃卷心菜，有利于可以增进食欲，促进消化，防止便秘。 卷心菜鲜肉包，味道鲜美，松软好吃。”
食材明细
卷心菜鲜肉包子的做法步骤
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1酵母用温水调匀，倒入面粉中，拌成絮状。
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和匀、揉透成光滑面团；置温暖处发酵。
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卷心菜洗净、切碎备用。
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猪肉洗净剁碎。
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卷心菜、猪肉末倒入大碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、芝麻油。
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拌匀成饺子馅。
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面团发酵至两倍大。
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面团分成若干小剂子；放入馅料。
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包好成包子生胚。
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包好全部包子生胚；饧发30分钟。
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包子生胚放入笼屉。
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隔水蒸20分钟；关火后虚蒸5分钟即可食用。
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