茨菇炖肉

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  准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块

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将茨菇倒入锅内

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加入适量的水没过茨菇

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煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味

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锅内放入2片生姜

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倒入洗净切块的猪腿肉

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倒入适量的清水没过猪腿肉

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倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出

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锅内倒入焯过水的猪腿肉，放入2勺味达美臻品料酒

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倒入焯过水的茨菇

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倒入2大勺豆瓣酱

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加入500ml清水，将豆瓣酱化开并将所有的食材都沾上

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放入50g干山楂

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放入20克冰糖

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放入八角

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电压力锅选择炖肉功能

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差不多35分钟就煮好了

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大火收一下汁水即可关火

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最后撒上奇亚籽

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