简易青团

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  1

  准备糯米粉、菠菜、澄粉、猪油、开水、豆沙馅备用，菠菜，焯水后，放入料理杯，同时加入少量的清水

2

用料理机打成菠菜汁，糯米粉倒入容器内，加入菠菜汁（70克）

3

混合成均匀的面团，澄粉中加入开水，搅拌成团

4

将糯米粉面团和澄面团，放入容器内，揉成均匀的面团，加入猪油

5

充份揉均匀，成三光的面团，分成同样大小的小剂子

6

将小剂子按成片，放上红豆沙球，慢慢用手推上去收口

7

收好口后，放在两手掌之间，揉成光滑的的青团坯子，做好的青团坯子，下边垫上一小片油纸

8

均匀的摆入蒸笼内，冷水上锅，蒸十分钟左右，即可出锅

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