韭菜猪肉水饺

“舒服不如躺着，好吃不如饺子。好长时间没包饺子了，还真馋得慌。今天邻居给了一把自己种的韭菜，正好包饺子。韭菜配猪肉那是绝配，吃起来就一个字---香!!!”
所属分类：

韭菜猪肉水饺的用料

主料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
花生油 适量

韭菜猪肉水饺的做法

#韭菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉泥。
#韭菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

葱姜也剁成末，放入猪肉中。
#韭菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

在馅中加3勺酱油，一勺美极鲜，一小勺盐，一小勺五香粉，3勺花生油。
#韭菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

绞打上劲。
#韭菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

韭菜洗净，控水，剁碎。
#韭菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

放入肉馅中搅拌均匀。
#韭菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

面粉加水和成面团，和好后盖上湿笼布饧10分钟，再揉一遍。
#韭菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

面就和好了。
#韭菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

和好的面下剂子。
#韭菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

擀成饺子皮。
#韭菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

包成饺子。
#韭菜猪肉水饺的做法图解13

步骤12

下锅煮熟。

韭菜猪肉水饺的烹饪技巧


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