豆渣杂蔬蒸饼

“粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜”
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

豆渣杂蔬蒸饼的用料

主料

杂豆豆渣 250克 杂豆豆渣 250克
综合麦片 30克

辅料

疙瘩菜 适量 疙瘩菜 适量
土豆 适量 土豆 适量
莴笋 适量

豆渣杂蔬蒸饼的做法

#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解2

步骤1

准备用料
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解3

步骤2

将各种蔬菜洗净去皮
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解4

步骤3

切成丁
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解5

步骤4

把豆渣，玉米粉，综合麦片倒入碗中
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解6

步骤5

抓匀
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解7

步骤6

加入蔬菜丁
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解8

步骤7

抓匀
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解9

步骤8

拍成大小均等的饼状
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解10

步骤9

水开锅后大火蒸15分钟左右
#豆渣杂蔬蒸饼的做法图解11

步骤10

蔬菜熟透后，关火，出锅晾凉

豆渣杂蔬蒸饼的烹饪技巧


蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小，蒸制时间就短。豆渣缺乏黏性，刚刚出锅的时候比较松散，待表面晾凉后拿取才不容易散掉 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

豆渣杂蔬蒸饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   豆渣杂蔬蒸饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜