土豆丝炒肉丁

“土豆丝炒肉丁，好看又好吃。”
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土豆丝炒肉丁的用料

主料

土豆 4个 土豆 4个

土豆丝炒肉丁的做法

#土豆丝炒肉丁的做法图解2

步骤1

准备四个土豆，削皮。
#土豆丝炒肉丁的做法图解3

步骤2

把土豆切丝。切丝后用凉水过一过。这样的土豆会比较干爽。
#土豆丝炒肉丁的做法图解4

步骤3

先热锅，然后放油。等油热后就放土豆丝，快熟时放盐，炒至透明即可。
#土豆丝炒肉丁的做法图解5

步骤4

准备肉丁，这肉本来就已经熟了，所以只需要加热就可以了。
#土豆丝炒肉丁的做法图解6

步骤5

把肉放进锅里热一热。
#土豆丝炒肉丁的做法图解7

步骤6

肉和土豆丝一起上碟。登登登登！作品就完成了！

土豆丝炒肉丁的烹饪技巧


土豆变透明就可以了。炒太久土豆会变很绵，淀粉会释放很多。上碟时自己先试试，看软硬程度怎样。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   土豆丝炒肉丁的做法步骤

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