木须肉

“木须肉，其实就是蛋炒肉?一般以肉蛋为主，木耳、黄瓜、胡萝卜都是配菜，放的较少。我做这个则是以菜为主，肉蛋比例有所减少，一样好吃，还更健康。”
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

木须肉的用料

主料

猪肉 1块 猪肉 1块
木耳 适量 木耳 适量
胡萝卜 半根

辅料

生抽 1小匙 生抽 1小匙
土豆淀粉 1小匙 土豆淀粉 1小匙

木须肉的做法

#木须肉的做法图解2

步骤1

猪肉切片，加蚝油、生抽、淀粉拌均匀，再加点植物油拌一下，腌制十分钟，准备2个土鸡蛋(较小)
#木须肉的做法图解3

步骤2

泡发好的木耳，清洗干净
#木须肉的做法图解4

步骤3

撕成小朵
#木须肉的做法图解5

步骤4

黄瓜、胡萝卜切片
#木须肉的做法图解6

步骤5

鸡蛋炒熟，盛出备用
#木须肉的做法图解7

步骤6

炒锅入油烧热，爆香葱姜
#木须肉的做法图解8

步骤7

下腌好的肉片
#木须肉的做法图解9

步骤8

炒散，至肉片变色
#木须肉的做法图解10

步骤9

下胡萝卜片，翻炒几下
#木须肉的做法图解11

步骤10

下木耳，翻炒两分钟
#木须肉的做法图解12

步骤11

下黄瓜片，翻炒片刻
#木须肉的做法图解13

步骤12

加适量生抽，炒匀
#木须肉的做法图解14

步骤13

下炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀出锅
#木须肉的做法图解15

步骤14

木须肉在东北很受欢迎，你也来尝尝吧，很好吃的

木须肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 15   木须肉的做法步骤

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