意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱

“做意大利面和披萨时放入黑胡椒酱，做出来的意大利面和披萨味道更正宗。如果喜欢就试一试吧。”
所属分类： 自制食材  

意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的用料

主料

奶油 40克 奶油 40克
蒜头 10克 蒜头 10克
黑胡椒粉 1大勺 黑胡椒粉 1大勺
白糖 1小勺 白糖 1小勺
玉米淀粉 1小勺

意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法

#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解2

步骤1

洋葱去皮洗干净，切成洋葱碎。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解3

步骤2

蒜瓣去皮，洗净，切成蒜末。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解4

步骤3

炒锅放火上烧热，放入黄油融化。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解5

步骤4

待黄油融化后，倒入洋葱碎、蒜末炒香。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解6

步骤5

然后加入高汤，烧开后，加入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉，用小火熬煮。熬煮时要不停的搅拌。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解7

步骤6

玉米淀粉加水成淀粉浆。
#意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的做法图解8

步骤7

炒锅中的汤汁熬20分钟后，加入淀粉浆熬制粘稠即可。

意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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