意大利面Carbonara

“老是吃中餐，偶尔换换口味。”
所属分类： 外国美食  

意大利面Carbonara的用料

主料

意大利面 100g

辅料

培根 2，3根 培根 2，3根

配料

牛奶 50g 牛奶 50g
蛋黄 1个 蛋黄 1个
盐 适量 盐 适量

意大利面Carbonara的做法

#意大利面Carbonara的做法图解2

步骤1

.牛奶，淡奶油，蛋黄和帕玛森奶酪合在一起，调好。
#意大利面Carbonara的做法图解3

步骤2

.意大利面在热水里煮10分钟左右。
#意大利面Carbonara的做法图解4

步骤3

.意大利面在热水里煮10分钟左右。
#意大利面Carbonara的做法图解5

步骤4

. 平底锅里倒一点橄榄油，放入切细的培根，适当翻炒。
#意大利面Carbonara的做法图解6

步骤5

.撒入切碎的意大利欧芹，稍稍翻炒
#意大利面Carbonara的做法图解7

步骤6

.撒入切碎的意大利欧芹，稍稍翻炒。
#意大利面Carbonara的做法图解8

步骤7

.放入煮好的意大利面。
#意大利面Carbonara的做法图解9

步骤8

.倒入调好的1，关火。
#意大利面Carbonara的做法图解10

步骤9

.加入盐，粗胡椒粉，拌匀，再起火加热10秒。
#意大利面Carbonara的做法图解11

步骤10

.加入盐，粗胡椒粉，拌匀，再起火加热10秒。
#意大利面Carbonara的做法图解12

步骤11

.装盘。

意大利面Carbonara的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、平底锅

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