石锅拌饭

“每次去韩国料理必点的一道美食，回家我试着做做，挺简单的，味道也不错!”
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石锅拌饭的用料

主料

米饭 1勺 米饭 1勺
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
红椒 1个

辅料

盐 2克 盐 2克
生抽 1勺

石锅拌饭的做法

#石锅拌饭的做法图解2

步骤1

把材料准备好切丝
#石锅拌饭的做法图解3

步骤2

蔬菜放水里汆一下
#石锅拌饭的做法图解4

步骤3

煎一个荷包蛋，不要全煎熟了，七分熟就可以
#石锅拌饭的做法图解5

步骤4

热石锅上放油加热
#石锅拌饭的做法图解6

步骤5

等油热好后加入米饭热一会
#石锅拌饭的做法图解7

步骤6

均匀的撒点盐
#石锅拌饭的做法图解8

步骤7

放上酱油，耗油就可以放蔬菜了
#石锅拌饭的做法图解9

步骤8

出锅前码上汆好的蔬菜
#石锅拌饭的做法图解10

步骤9

乘着锅里的余温赶紧拌匀米饭，这样7分熟的蛋会均匀的附在米粒上⋯⋯那味道?～不用多说开吃啦！

石锅拌饭的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

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