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豆浆南瓜汤
“这个南瓜汤用豆浆做为原料，原因是早期的豆浆机还没有浓汤功能，只能打米糊或者豆浆，只好费事儿再用豆浆做为原材料做成南瓜浓汤。 对于象米爸爸这种纯中式的胃，吃不惯奶油的味道，这样做出来的汤倒也很合他的口味”
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豆浆南瓜汤的做法
步骤1
、材料图
步骤2
、先将黄豆打成豆浆。
步骤3
、洋葱切块，南瓜去皮切块。
步骤4
、烧锅倒油烧热，锅中的葱花儿是我做葱油面的时候留下的，可以忽略。
步骤5
５、倒入两汤匙干面粉。
步骤6
６、小火炒香。
步骤7
７、加一杯温水搅动。
步骤8
８、关火将面糊盛出，充分搅拌均匀。
步骤9
９、打好的豆浆。
步骤10
10、炒锅净锅后倒油下洋葱块炒到透明。
步骤11
、下南瓜块翻炒。
步骤12
、至南瓜炊烂。
步骤13
、将炒好的南瓜换至汤锅，加豆浆。
步骤14
、15、煮至开锅。
步骤15
煮至开锅。
步骤16
、用手提式搅拌器将南瓜同豆浆打成糊糊。
步骤17
、再次开火，中火煮开。
步骤18
、倒入之前调整好面糊，边倒边搅拌。
步骤19
、调入适量的盐。
步骤20
、磨入黑胡椒粉，可以关火出锅了。豆浆南瓜汤的烹饪技巧
１、豆浆不必刻意过滤，取上面的部分就可以了，镜头下的南瓜汤看起来有些粗粒，实际上口感很好。２、豆浆的下面部分豆渣含量较高，直接发面蒸馒头了，一点也不浪费。 -使用的厨具：其它、豆浆机、搅拌机、煮锅
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