教大家巧做馅饼

“这次没有照片，等再做的时候会附上的，不好意思啦！”
所属分类： 主食   家常菜  

教大家巧做馅饼的用料

主料

面 一斤 面 一斤

辅料

葱 两棵

配料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
香油 适量 香油 适量
鸡精 适量

教大家巧做馅饼的做法

#教大家巧做馅饼的做法图解2

步骤1

将面放入盆中，放入大概6、7两水（也就是250ml装的饮料瓶的3/4差不多），省面30分钟。
#教大家巧做馅饼的做法图解3

步骤2

葱剁成葱粒，和肉馅拌一起，放入三勺盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，适量酱油和少量的香油，拌匀。
#教大家巧做馅饼的做法图解4

步骤3

省好面后，将面擀成鞋垫形，然后把肉铺满在面上，再从窄的一面开始卷起，卷成方形，边拉边包，等包到宽的一面时，将上下多的面按在面上，以防露馅。
#教大家巧做馅饼的做法图解5

步骤4

把面饼省5分钟，然后开始擀饼，不要过于用力，以防露馅。
#教大家巧做馅饼的做法图解6

步骤5

开始烙饼，平均每分钟转次饼，翻面，不要糊了。

教大家巧做馅饼的烹饪技巧


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