为提拉米苏准备--手指饼干

“今天这款手指饼干是为我自己的生日做的，11月12日是我30岁生日，所以11日我就做准备了，手指饼干做法简单平时当小零食很不错，不用油，很适合小宝宝和减肥人士！！因为是晚上拍的所以比较暗！”
所属分类： 烘焙   冰品  

为提拉米苏准备--手指饼干的用料

主料

鸡蛋 2只 鸡蛋 2只

为提拉米苏准备--手指饼干的做法

#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解2

步骤1

准备好材料
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解3

步骤2

蛋黄和蛋白分离，蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解4

步骤3

蛋白里挤两滴柠檬汁（或白醋）打发至硬性发泡，期间白糖分3次
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解5

步骤4

蛋黄和蛋白拌匀
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解6

步骤5

筛入低粉
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解7

步骤6

拌匀
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解8

步骤7

把糊用勺子放入裱花袋
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解9

步骤8

用剪刀在尖角剪个缺口，挤在油纸上
#为提拉米苏准备--手指饼干的做法图解10

步骤9

度中层20分钟，微微上色就可以凉透后密封保存

为提拉米苏准备--手指饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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