惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆

“一款简单的韩国小吃，味道非常惊艳！当作零食，或者开胃菜，配上一碗凉面，夏日必备！”
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惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的用料

主料

黑豆 1杯 黑豆 1杯
生抽 3-4勺 生抽 3-4勺
芝麻油 1勺 芝麻油 1勺

惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法

#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解2

步骤1

將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1个小时。
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解3

步骤2

豆子沥水，倒入锅内，加入2.5杯清水后，大火煮开，小火煮30分钟
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解4

步骤3

加入3-4勺生抽
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解5

步骤4

加入2勺白糖，拌匀，继续小火煮15-20分钟（期间不断搅拌）
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解6

步骤5

汤汁快收干时，加入1勺芝麻油，拌匀
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解7

步骤6

最后加入1勺白芝麻，拌匀即可
#惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法图解8

步骤7

煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小时，当作开胃凉品。

惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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