原生态美食——红苕扣碗

“红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话，那还是要慰劳自己的，干什么？蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭桌上都要有哦。。。从小吃到大都没有吃腻喔。。。简直是美极咯。。。原生态美食，来吧。。。。”
所属分类： 热菜   素食  

原生态美食——红苕扣碗的用料

主料

红苕 适量

原生态美食——红苕扣碗的做法

#原生态美食——红苕扣碗的做法图解2

步骤1

材料：红苕 红苕礤ca子
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解3

步骤2

红苕洗净去皮备用
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解4

步骤3

去了皮的红苕放在礤子上把它大变身
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解5

步骤4

红苕变身大集合
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解6

步骤5

往盆里倒一勺香菜油，这样的话翻扣碗时就不会贴碗啦
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解7

步骤6

把它装在碗里，要两边高，中间低，会熟的快些哦
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解8

步骤7

锅里水开了上笼开始蒸，大火蒸15分钟
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解9

步骤8

刚蒸好的红苕扣碗哦
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解10

步骤9

把蒸好的红苕扣碗倒扣在盘子上
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解11

步骤10

软糯香甜的红苕扣碗就好了啦
#原生态美食——红苕扣碗的做法图解12

步骤11

来一盘咯

原生态美食——红苕扣碗的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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