香炸鸡柳

“每次看见路边小吃-炸鸡柳，真是口水难拦，自家做的应该比外面更卫生放心些，儿子要吃肯德基的时候也是这么给我打发了的！”
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香炸鸡柳的用料

主料

鸡脯肉 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
生粉 适量 生粉 适量
面包糠 适量 面包糠 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量

香炸鸡柳的做法

#香炸鸡柳的做法图解2

步骤1

鸡脯肉洗净
#香炸鸡柳的做法图解3

步骤2

切成条
#香炸鸡柳的做法图解4

步骤3

加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制半小时入味
#香炸鸡柳的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡柳先裹上一层生粉
#香炸鸡柳的做法图解6

步骤5

再裹上一层蛋液
#香炸鸡柳的做法图解7

步骤6

最后再粘上一层面包糠
#香炸鸡柳的做法图解8

步骤7

待炸的鸡柳
#香炸鸡柳的做法图解9

步骤8

锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟
#香炸鸡柳的做法图解10

步骤9

再改中大火
#香炸鸡柳的做法图解11

步骤10

炸至表面金黄捞出控油
#香炸鸡柳的做法图解12

步骤11

在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料
#香炸鸡柳的做法图解13

步骤12

好吃的炸鸡柳上来了！

香炸鸡柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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