红烧醋鱼


所属分类： 热菜  

红烧醋鱼的用料

主料

胖头鱼 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量
大蒜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
味精 适量 味精 适量

红烧醋鱼的做法

#红烧醋鱼的做法图解2

步骤1

准备材料：鱼肉、小葱、大蒜。
#红烧醋鱼的做法图解3

步骤2

淀粉必备。
#红烧醋鱼的做法图解4

步骤3

还有生姜。
#红烧醋鱼的做法图解5

步骤4

准备好材料，开始动工咯，鱼肉切片（薄一点会好哦），大蒜生姜切末，小葱切小段。
#红烧醋鱼的做法图解6

步骤5

将鱼片用料酒腌15分钟左右，去去腥味~
#红烧醋鱼的做法图解7

步骤6

爆香生姜大蒜，同时放一点点盐，妈妈说可以防止粘锅
#红烧醋鱼的做法图解8

步骤7

下腌好的鱼片翻炒，接着放料酒、酱油，翻炒一会儿，加适量沸水烧一会儿
#红烧醋鱼的做法图解9

步骤8

鱼肉快要熟的时候，加入水淀粉。
#红烧醋鱼的做法图解10

步骤9

等鱼肉熟了，关火，赶紧放醋、味精、小葱，大功告成。

红烧醋鱼的烹饪技巧


一定要关火后放醋，否则就没有醋酸酸的味道。

上传我做的这道菜

红烧醋鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   红烧醋鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜