家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花


所属分类： 热菜   家常菜  

家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
西兰花 半朵

辅料

食用油 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量

家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法

#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解2

步骤1

西兰花掰成小朵放水里洗净。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解3

步骤2

洗净的西兰花放沸水里焯一下。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮洗净并切成薄片备用。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解5

步骤4

鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解6

步骤5

炒锅上火，放入食用油烧油，倒入蛋液炒熟并打散。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解7

步骤6

倒入胡萝卜翻炒两下，并加入半小碗水烧开，把胡萝卜烧熟。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解8

步骤7

倒入西兰花烧一分钟。
#家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法图解9

步骤8

调入盐、胡椒粉即可食用。（喜欢味精的可以加一点。）

家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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