土豆饼-------------小时候的味道

“每次吃土豆饼总会想起小时候妈妈的味道.........”
所属分类： 糕点   冬季食谱  

土豆饼-------------小时候的味道的用料

主料

土豆 100克 土豆 100克
鸡蛋 2个

辅料

水 适量

土豆饼-------------小时候的味道的做法

#土豆饼-------------小时候的味道的做法图解2

步骤1

、将土豆洗净去皮。
#土豆饼-------------小时候的味道的做法图解3

步骤2

、将土豆擦丝放入清水中，防止土豆变色。（和面糊不用另加水）
#土豆饼-------------小时候的味道的做法图解4

步骤3

、将擦好的土豆丝中放入面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀。
#土豆饼-------------小时候的味道的做法图解5

步骤4

、热锅加入适量油，摊入适量的面糊晃匀即可
#土豆饼-------------小时候的味道的做法图解6

步骤5

翻面用中火继续煎，煎至双面呈金黄色，盛出切块即可。

土豆饼-------------小时候的味道的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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