什锦蔬菜汤年糕


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什锦蔬菜汤年糕的用料

主料

年糕 适量 年糕 适量
蟹味菇 适量 蟹味菇 适量
生菜 适量

辅料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

什锦蔬菜汤年糕的做法

#什锦蔬菜汤年糕的做法图解2

步骤1

. 买来的年糕掰开在水里浸泡一下
#什锦蔬菜汤年糕的做法图解3

步骤2

其他的材料用水洗净，胡萝卜切丁
#什锦蔬菜汤年糕的做法图解4

步骤3

热锅倒入少许油，倒入胡萝卜、蟹味菇翻炒，加入少许盐炒匀
#什锦蔬菜汤年糕的做法图解5

步骤4

锅里倒入适量的水，水开后将年糕加入，年糕变软后，加入少许胡椒粉、醋，出锅前把茼蒿和生菜加入，盖上锅盖闷几秒钟即可

什锦蔬菜汤年糕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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