土豆焖饭

“作为一名典型性懒人，作为一名典型性懒人厨子，必须要学会做焖饭！而作为一名爱吃土豆的典型性懒人厨子，必须要学会做——土豆焖饭！”
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微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆焖饭的用料

主料

土豆一个	土豆一个
米适量	米适量

辅料

老干妈豆豉油辣椒酱适量

土豆焖饭的做法

步骤1

土豆洗净去皮切小块，蘑菇洗净切丁

步骤2

锅入油大火烧热，放入土豆蘑菇丁（其他配菜）略炒，转中火入老干妈（或其他酱料）、盐继续翻炒至土豆表面微焦后可关火。

步骤3

米洗净，把炒好的菜料和米（我又再加了两勺辣酱和几滴酱油）拌匀放入电饭锅里

步骤4

入葱段，加热水，正常做饭程序启动，人可以走开了。

步骤5

时间到，揭开锅盖！！铛铛铛铛~~~就是这么销魂！！！！

步骤6

焖饭快到碗里来！！！

土豆焖饭的烹饪技巧

上网搜了一下砂锅煲法，有兴趣可以试试：大火烧沸后，转小火（保持沸腾）加盖10分钟，揭盖10分钟，加盖5分钟，关火焖5分钟即可。 1、配菜还可以用青豌豆、玉米、腊肉丁、火腿、萝卜…………反正随意随你喜欢；2、一定要用热水焖饭！！！！！3、辣酱也可以随你喜欢啊~~总之是为了配饭嘛~~~4、随你的创意，尽情发挥吧！ -使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、砂锅