蒜蓉烤大虾


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蒜蓉烤大虾的用料

主料

大虾 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量

配料

黄油 适量 黄油 适量
白酒 适量 白酒 适量
黑胡椒 适量

蒜蓉烤大虾的做法

#蒜蓉烤大虾的做法图解2

步骤1

大虾剪去虾枪和虾须，从背部剪开或剖开，但不切断，去除泥肠，洗净。
#蒜蓉烤大虾的做法图解3

步骤2

将白酒和海鲜酱油混合，淋在大虾上，腌制15分钟。
#蒜蓉烤大虾的做法图解4

步骤3

姜，蒜切成末。
#蒜蓉烤大虾的做法图解5

步骤4

炒锅内切一小块黄油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。
#蒜蓉烤大虾的做法图解6

步骤5

烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。
#蒜蓉烤大虾的做法图解7

步骤6

将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。
#蒜蓉烤大虾的做法图解8

步骤7

研磨一点黑胡椒碎。
#蒜蓉烤大虾的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度，上下火烤12分钟左右，装盘后撒上小葱末和红椒圈。

蒜蓉烤大虾的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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